きゅうりの栽培をメインに
質の高い作物の生産を行っています
新鮮でみずみずしい！おいしいきゅうりを皆様へお届けいたします。
きゅうりといえば「新鮮さ」「みずみずしさ」が非常に重要です。きゅうりは夏野菜の代表格でもあり、全体の95%を水分が占めているといわれています。そのため、みずみずしさはきゅうりのおいしさを大きく左右する重要なポイントです。川島農園では新鮮な質の良いきゅうりを育て、多くの方に食べていただけるよう、様々な取り組みを行っております。長年の経験を活かし、かつ最新技術の導入質も積極的に取り入れ、”質”にとことんこだわった美味しいきゅうりを皆様にお届けいたします。
きゅうりの魅力
”全体の95%を水分が占めている”と聞くと、きゅうりって栄養ほとんどないのでは？と思っている方も多いのではないでしょうか。実は栄養が豊富なきゅうり！農園で栽培された新鮮なきゅうりを食べることで、美容や健康に効果的な栄養素を摂取することができます。私たちは、きゅうりのおいしさ・魅力を少しでも多くの方々へ発信していきたいと考えています。ぜひ、川島農園ならではのおいしく、栄養たっぷりのきゅうりをご体感ください♪
健康にも美容にも！
きゅうりには、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。ビタミンCには抗酸化作用があるため、肌の健康維持や免疫力の向上に効果があるといわれています。また食物繊維は、便秘の解消やダイエット効果にもつながると言われており、腸内環境を整える効果があります。その他シリカという成分も含まれており、骨や爪、髪などの健康維持に欠かせない栄養素の一つです。美容効果も期待できるため、女性には特におすすめの食材です。 以上のように、きゅうりには多くの栄養素が含まれています。
夏はやっぱりきゅうり！
きゅうりにはカリウムは、血圧の調整や筋肉の収縮・弛緩に必要なミネラルの一つです。夏場は、汗をたくさんかくことでカリウムが失われるため、摂取することが大切です。 水を飲むだけでは補いにくい、水分・栄養をしっかり接種することができます。夏バテで食欲がない、、、、そのんなときは是非！冷たく冷やしたきゅうりをぱくっとかじってみてください！
良いきゅりのpoint
●表面が濃い緑色で、全体にハリがある
●持つとずっしりと重みを感じる
●ゴツゴツと尖っている
先細りしておらず、太さが均一なものが良いとされますが、多少形が曲がっていても問題はありません。そんな中川島農園では、見た目もよし！味もよし！そんなキュウリの栽培に注力しています。良いものを、良い状態で、多くの皆様にお届けする、を徹底しています。
お米の生産も行っています
現在川島農園ではきゅうりをメインに、その他お米の生産も行っています。現在はこの2種類を軸に、より良い製品をお届けするため、仲間と共に日々の作業を行っています。今後もきゅうり、そしてお米の生産を軸に、質の高いおいしい商品をお届けできるよう、経験を活かした作業・最新技術・機械の導入を積極的に行っていきたいと考えています。
